Lenten biscuits / Νηστίσιμα μπισκότα

 

Νηστίσιμα, γρήγορα και νόστιμα!..

 

 

 

Υλικά
350 γραμμάρια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
230 γραμμάρια μαργαρίνη
230 γραμμάρια ζάχαρη
60 γραμμάρια δάκρυα μαύρης σοκολάτας

 

Εκτέλεση
1. Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατέψτε με τα χέρια σας όλα τα υλικά μαζί –επειδή η ζύμη πρέπει να είναι ομοιογενής και να μην θρυμματίζεται αν χρειαστεί προσθέστε περισσότερη μαργαρίνη.
2. Φτιάξτε μπαλάκια σε μέγεθος περίπου μιάμισης μπάλας του πινγκ πονγκ και πιέστε τα να γίνουν στρογγυλά μπισκότα σε βουτυρωμένα ταψιά –θα χρειαστείτε 2 ταψιά καθώς με αυτή τη δοσολογία θα φτιάξετε περίπου 20 μπισκότα.
3. Ψήστε τα για περίπου 15 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς.